| ハッピネスフロマージュ・ラクレット・120g ランキング入り誠にありがとうございます。m(._.)m 誠にありがとうございました。m(__)m まさにハイジが食べてたチーズです。 ラクレットとは、本来フランスアルプスの自然豊かな環境で造られているチーズです。 ラクレとは、フランス語で「削る」という意味があります。 このチーズの食べ方は本来、チーズの切り口を暖炉の火にかざし、溶けた部分をナイフで削り取りながら、食べたことに由来します。 ラクレット（商品と同じ名前の料理です） 第2回「ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」にて優秀賞受賞 山のチーズ ラクレット ハッピネスフロマージュの山のチーズ「ラクレット」は、リンドはベージュ色をし、身は深い黄色をしております。 質感はとてもなめらかで、熱を加えなくても口に入れただけでも溶けてしまいそうな感触です。 農家の庭先の匂いに、ワインの香りと、フルーツの香りを混ぜたような軽いウオッシュタイプを思わせるような風味に、木の実のような香りがします。 本場スイスでは、このラクレットを加熱せずに食べるようなことはしませんが、スライスして、自然乾燥させたハムを一緒に食べる食べ方もオススメです。 オススメレシピ 材料（2〜3人前） ラクレットチーズ（120g） ジャガイモ（適量）が本来メインです。 人参（適量）彩り程度 ＜番外編・・鉄板焼き＞ お好みの野菜 魚介類 お肉など 作り方 1．ジャガイモ（人参など）は洗って、丸ごと竹串が通るまで茹でます。 2．茹でたジャガイモに十文字に切れ目を付け、約5mmくらいに薄切りしたラクレットチーズをのせます。 3．チーズが溶けるまでオーブンに入れて焼きます。（200度で12〜3分程度） 4．なんとこれで出来上がりです。お好みにより塩コショウをふりかけても良いでしょう。 番外編・・ホットプレートで鉄板焼きをする際に、この薄切りにしたラクレットを鉄板の片隅においておき、香ばしく溶けてきたところをすくって、野菜や魚介類、お肉などにのせて食べるのもオススメです。 ←鉄板で溶かしたラクレットです。 ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・ハードタイプ・ラクレット ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・45日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜原材料＞ ・生乳・天塩 ＜おいしい食べ方＞ ・そのままプレートで溶かして焼いた野菜や肉にかけて食べると美味しいです。 ・もちろん、ピザやグラタン ・リゾット ・巻きずし ＜オススメドリンク＞ ・ボジョレー ・ミディアムボディーの赤 ・上質の辛口の白 ＜お届け状態・お届け日＞ ・こちらの商品は、チルド便でのお届けとなります。 ・ご注文内容確認後、1週間以内の発送となります。 詳しくはこちら＞＞ ＜同梱お薦め商品はこちら＞ ・当店売り上げ第一位 カチョカヴァロ プクル ・店長お薦めブルーチーズ ホワイトブルーチーズ ・富良野産の牛乳で作られた 富良野バター ・北海道の風味いっぱい ミルクジャム・クロテッドクリーム ・当店を初めてご利用になる方限定お試しセット【送料無料】 ・北緯43度のオススメバター＆チーズセット【送料無料】 当店の乳製品は全て同梱可能ですのでお好みの乳製品をお選び下さい。 （お菓子・海産物は同梱不可ですのでご了承下さい。） ＜贈り物・プレゼント・ギフト＞ 出産祝い・結婚祝い・新築祝い・還暦祝い・引っ越し祝いなどのお祝いに、また両親に・祖父母に・家族に・友人に・恋人に・上司などへの内祝い等にも是非ご利用下さい。 ＜化粧箱（税込み210円）籐かご（税込み315円）や【送料無料】商品もご用意させて頂いております。＞ 北海道が大好きなグルメな方へのお土産などにもご利用下さい。 ＜年に一度のイベント＞ 父の日・母の日・敬老の日・ひな祭り・子供の日・成人の日・お中元・お歳暮・クリスマス・バレンタインデー・ホワイトデー・誕生日・入学式・卒業式・お祭りなどのイベントにも是非ご利用下さい。 0827秋先5【0827_北海道グルメ】 |
